Пять мифов о питании
Сегодня много говорят о правильном питании. Постоянно возникают новые тенденции и правила. Но при этом появляется и множество ложной информации, которая не соответствуют действительности. В этом материале разберем пять мифов о питании, которые достаточно популярны.
Миф №1. Вечерняя еда делает вас толстым!
«Это неправда», — говорит Фанни Дауме, диетолог Междисциплинарного Центра диетологии и диетолог Клиники ЛМУ.
на самом деле важно, каким будет общий баланс калорий за сутки. Но есть другое правило, которое вполне разумно — «нужно есть за 2 часа до сна». Если есть перед самым сном, то это может негативно повлиять на процесс засыпания, сделать сон более беспокойным.
Миф №2. Смузи — это здорово!
Нет, особенно если речь идет о фруктовых смузи. Выпивая фруктовый смузи, мы заливаем в наше тело большое количество фруктозы и калорий. Намного лучше съесть фрукты, чем пить сок или смузи. Потому что от цельного фрукта вы получите чувство сытости, а от жидкого смузи или сока нет.
Овощи лучше подходят для смузи, чем фрукты, хотя важен список ингредиентов, входящих в состав.
Миф №3. Хлеб делает тебя толстым!
Не обязательно. Хлеб является достаточно калорийным продуктом, и, если употреблять его в слишком больших количествах, это может приводить к набору веса. Также важно с чем вы едите хлеб. Вместо масла, колбасы или жирного сыра лучше делать бутерброды с нежирным сливочным сыром и добавлять овощи.
Выбирайте цельнозерновой хлеб, он заставляет дольше чувствовать сытость, чем продукты из белой муки. Если правильно выбирать хлеб и контролировать его количество в меню, то этот продукт вполне может стать частью здорового рациона.
Миф №4. Кофе обезвоживает!
Неправда, если вы выпиваете не больше 3 чашек в день.
Иногда чрезмерное употребление кофе может вызвать учащенные позывы к мочеиспусканию. Но это легко устранить. Выпейте дополнительный стакан воды, чтобы нейтрализовать обезвоживающий эффект кофе.
Миф №5. Полезны перекусы между приемами пищи!
«Для людей, которые хотят похудеть это не так», — говорят диетологи. Тот, кто постоянно перекусывает, повышает уровень сахара в крови и не сжигает жир. Лучше всего между приемами пищи делать четырехчасовый перерыв. Если же это сложно и хочется есть, то используйте разноцветные овощи, такие как морковь, кольраби или огурцы. В них очень мало калорий, много клетчатки и это вкусно.
Эти пять мифов о питании далеко не единственные, есть и другие, которые мешают сделать рацион по настоящему правильным и здоровым. Если вы хотите подобрать себе рацион питания под потребности вашего организма, проконсультируйтесь с доктором-диетологом. Если же у вас проблемы с пищеварительной системой, вам потребуется помощь гастроэнтеролога. Врач поможет вам точно диагностировать состояние и назначит правильное лечение при болезнях ЖКТ.
По материалам https://cdn0.scrvt.com/4d3e519fe5939342b95c7312343779ef/b5d1715587078ab9/62dadfce5c72/Klinikum-aktuell_04-2021_final.pdf
